Карбонадо - описание
Карбонадо:
Происхождение: Талисман х Кишмиш черный зимостойкий (110-11)
Хозяйственная характеристика:
Сорт винограда ранне-среднего или среднего периода созревания. Созревание в условиях Киевской области Украины наступает 15-25 сентября. Цветок обоеполый. Сорт опыляется очень хорошо, горошения ягод в грозди практически нет.
Все ягоды примерно одного размера. Ягоды большие, округлые или овальные, черные или темно-синие, с густым пруиновым налетом, весом 10 – 12 грамм. Мякоть плотная, хрустящая, сок не окрашен. Семена средние, 2-3 шт в ягоде. При проведении расчетов без нормировки средняя масса 100 ягод 710 грамм, средняя масса грозди 680 грамм.
Вкус ягод гармоничный, имеют хороший баланс сахара и кислоты, сахаристость сока ягод 19 - 21 %, кислотность немного повышена - 5,7 г/л. При полном созревании ягоды имеют легкий привкус черной смородины.
Окрашивание ягод в грозди практически равномерное. При перегрузе низ грозди окрашивается слабо. Для одновременного созревания желательно низ длинных гроздей подрезать. Грозди редко бывают средней плотности, чаще всего грозди рыхлые, весом 800 – 1200 грамм. Отдельные грозди до 1,5-2 кг.
Сила роста сорта винограда Карбонадо очень большая, урожайность высокая, плодоносность 2 грозди на побег. Форма склона к перегрузу урожаем, поэтому нужна продуманная нормировка. Желательно оставлять по одной грозди на побег. Вызревание лозы раннее, задолго до созревания ягод.
Устойчивость к болезням повышенная: восприимчивость к милдью около 2,0 – 2,5 баллов, к оидиуму 2,5 – 3,0 баллов. При трех профилактических обработках системными препаратами болезней нет практически до конца сезона. От оидиума необходима дополнительная (четвертая обработка) в начале августа.
Морозоустойчивость очень высокая, до – 28 гр.с, зимостойкость повышена. В центральных регионах Украины кусты винограда зимуют без укрытия. Сохранность почек после -28 гр.с мороза до 80%.
Пасынкообразующая способность средняя, но первые пасынки очень мощные. Желательно выращивать на арочных формировках для уменьшения вертикальной полярности побегов. Побеги прямостоящие, мощные. Пасынки практически не урожайны.
Обрезка плодовых лоз средняя на 6 - 8 почек или длинная на 10-16 почек. При длинной обрезки грозди получаются очень большие. Номировка побегами из расчета 20-25 побегов на взрослый куст.
Урожайность винограда очень высокая, на шпалерной формировке до 16,8 т/га. На арочных конструкциях урожайность до 25-30 т/га. Средний урожай с куста на шпалерных формировках 17 кг, на арочных - до 25 гк с куста.
Сорт винограда хорошо сохраняется на кусте, без повреждений и растрескивания. При зимнем хранении лежит до марта-апреля без особых способов и средств при постянной температуре 3-5 гр.с. Транспортабельность очень хорошая.
Сорт винограда Карбонадо желательно выращивать на своих корнях или слабо-среднерослом подвое. Укоренение черенков отличное. Засухоустойчивость довольно высокая.
Ампелографическое описание:
Коронка молодого побега - открытая, зелено-розового цвета. Первые молодые листья бело-зеленые, имеют слабое паутинистое опушение и небольшой бронзовый оттенок.
Лист - крупный, округлый или пятиугольный, пятилопастый, среднерассеченный, темно-зеленый. Опушение слабое или среднее, войлочное. Черешковая выемка открытая, V - образная. Однолетний вызревший побег - коричневого цвета с темными узлами. Поверхность гладкая, без опушения.
Гроздь - крупная, нарядная, коническая, рыхлая или средней плотности. Гроздь часто имеет одно-два крыла. Ягода - крупная и очень крупная, округлая или овальная, черная, с сильным пруином. Ягода весом 10-12 грамм. Мякоть плотная, средне-сочная. Вкус простой, гармоничный. Сахар хороший, 19-22%.
Высокая морозоустойчивость сорта винограда Карбонадо обусловлена большим процентом крови амурского винограда в генотипе, а так же присутствием в генотипе диких американских сортов.
Расчетная формула генотипа сорта винограда Карбонадо